어르신가공식품1 가공식품을 이용한 어르신 식사 준비 어르신에게 가공식품은 나쁜건가요?! 그렇지 않아요! 오늘은 어르신들을 위한 가공식품의 종류와 식사 준비 팁을 알려드릴게요. ■ 가공식품은 무조건 나쁘다고 생각하시나요? 식사 준비가 힘든 상황이거나 영양소 함량, 특별한 관리가 필요한 경우 밀키트, 가정간편식, 고령친화식품, 특수의료용도 식품 등을 이용하여 영양의 균형을 맞추어 먹을 수 있어요. ■ 가공식품의 종류 - 간편조리세트(밀키트) 조리에 필요한 정량의 식재료와 양념을 패키지로 구성하여 제공된 조리법에 따라 직접 조리하여 섭취하도록 제조된 제품 - 가정간편식 별도의 조리과정 없이 그대로 또는 단순조리 과정을 거쳐 섭취할 수 있도록 제조, 가공, 포장한 완전·반조리 형태의 제품 - 고령친화식품 고령자의 식품 섭취나 소화 등을 돕기 위해 식품의 물성을 .. 2024. 1. 23. 이전 1 다음
